Zwiebelkuchen in 20 Minuten für 12 Portionen
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Schinken in Würfel schneiden. Crème fraîche mit 3 Eiern und Zwiebelsuppe verrühren. Lauch und Schinken zugeben.
Eine Springform mit Blätterteig auslegen und einen ca. 3 cm hohen Rand formen. Die Masse auf dem Teig verteilen und den Zwiebelkuchen bei 180 °C im Backofen 55 Minuten backen.