Zwiebelgemüse mit Rosinen -k-

Zutaten für 1 Personen
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    Zwiebeln schälen und halbieren. Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelhälften darin andünsten. Mit Wein und Instantbrühe ablöschen. Dann die Rosinen zufügen und das Ganze ca. 15 Minuten dünsten lassen. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen und das Gemüse mit dem Paniermehl binden. Alles nochmals kurz aufkochen lassen. Dann sofort servieren.

    Besonders fein schmeckt dieses Gemüse, wenn Sie anstelle von normalen Zwiebeln Schalotten verwenden.