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Zwiebelbrötchen

Zutaten für 12 Personen
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  • 1
    Die Buttermilch lauwarm erhitzen. Die Hefe, Salz und Zucker in der Buttermilch verrühren. Mit einem Knethaken das Mehl untermengen. Dann die Röstzwiebeln dazu geben!
    30 Min. gehen lassen.

    Mit 2 Esslöffeln Teig entnehmen und zu einem "Brötchen" formen. Die Oberseite einritzen, mit etwas Wasser bestreichen und auf ein mit Backpapier vorbereites Backblech legen! Den Backofen auf 200 ° vorheizen! Die Brötchen ca. 20 Min. ausbacken!

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