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Zuckerreingerln

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Hefeteig herstellen und gehen lassen. (30 g Zucker und 80 g Butter). Backform mit 10 bis 12 cm Durchmesser und 8 cm Höhe mit 100 g Butter ausfetten und mit reichlich 100 g Zucker ausstreuen. Hefeteig in 2 Teile teilen, jeden Teil 1/2 dünn ausrollen, füllen, einrollen. 8 cm breite gefüllte Stücke abschneiden und in die Form stellen. Nochmals gehen lassen und im Ofen bei 180 °C 20 Minuten backen. Sofort aus der Form stürzen.

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