Loading...Zucchinimus mit Schafskäse
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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11. Die Zucchini putzen, waschen und in Würfel schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Den Schafskäse zerkrümeln. Zucchini im kochendem Wasser etwa 15 Minuten garen, dann abgießen und abtropfen lassen.
2. Zucchini im Mixer pürieren, Knoblauch, Schafskäse und übrige Zutaten zugeben und gut vermischen. Zucchinimus mit Oliven garniert servieren.
Dazu frisches Fladenbrot reichen.
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