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Zucchinigemüse mit Schinken

Zutaten für 2 Personen
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  • 1
    Zwiebel in Würfel schneiden , Butter in einer Pfanne erhitzen ...

  • 2
    Zwiebeln hinzufügen und leicht bräunen.

  • 3
    In der Zwischenzeit Knoblauch, Zucchini und Schinken klein schneiden, sowie Petersilie hacken.

  • 4
    Das Gemüse kommt nun durch mehrmaliges Wenden für ca. 10 Min. mit in die Pfanne zum Schmoren.

  • 5
    Gehackter Knoblauch und in Streifen geschnittener Kochschinken kommen nun hinzu und es wird weiter geschmort.

  • 6
    200 ml feine Creme 7% zum Kochen wird nun hinzugefügt und kurz aufgekocht und mit den Gewüzen abgeschmeckt ...

  • 7
    Zum Schluß kommt die gehackte Blattpetersilie hinzu und wird kurz untergerührt.

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