Loading...Zucchiniblech mit Hühnerbrust
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zucchini und Tomaten waschen, Zucchini in dünne Scheiben hobeln. Tomaten halbieren und die Stielansätze entfernen. Tomatenhälften in Viertel schneiden.
Rosmarin und Thymian waschen, trocken schütteln, die Blättchen und Nadeln abzupfen und grob hacken. Hähnchenbrüste halbieren, salzen, pfeffern und gleichmäßig mit Tahini bestreichen.
Ein tiefes Backblech mit Öl einfetten. Zucchinischeiben, Tomaten und Kräuter darauf geben und etwas unter das Gemüse schieben. Im Backofen bei 200 Grad ca. 30 Min. garen. Herausnehmen, kräftig salzen, pfeffern und servieren.
Dazu passen: Kartoffeln oder Reis
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