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Zucchini-Tsatsiki

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Zutaten für 4 Personen

350 g Magerquark
300 g Joghurt
5 kleine Zucchini
4 Zehe(n) Knoblauch
1 EL Essig
1 EL Olivenöl
2 Prise(n) Salz
2 Prise(n) Pfeffer
2 Zweig(e) Dill

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Zubereitung

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1

Fertig

Zucchini grob raspeln. Knoblauchzehen pressen. Quark, Joghurt, Zucchini, Knoblauch und Öl verrühren und mit Salz, Essig und Pfeffer abschmecken. Im Kühlschrank gut durchziehen lassen. Dill fein hacken und über den Quark streuen.

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