Loading...Zucchini-Pfanne
Zutaten für 2 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Zucchini waschen, nach Belieben in Scheiben schneiden, Lauchzwiebeln in Röllchen schneiden, Walnüsse und Knoblauch klein hacken. Die Butter in einer Pfanne zerlassen nun die Zucchini kurz anbraten. Lauchzwiebeln, Knoblauch und Walnüsse hinzufügen und 2-3 Minuten mitrösten.
-
2In der Zwischenzeit Nudelwasser aufsetzen. Zu der Gemüsepfanne kommt nun die Sahne hinzu, nun zum Eindicken für ca. 10 Minuten köcheln lassen.
-
3Zum Schluss wird gewürzt und die gehackten Kräuter hinzugefügt. Zucchini mit frisch geraspeltem Parmesan auf den Maccaroni servieren.
Loading...