Loading...Zucchini-Kuchen für die ganze Familie
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zucchini waschen, von Blüten- und Stengelansätzen befreien und auf einer Gemüsereibe grob raspeln. Käse grob reiben.
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2Sahne, Eier und Mehl verquirlen. Zucchini und Käse unterheben, dann mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
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3Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Kastenform fetten, mit Semmelbröseln ausstreuen. Den Teig einfüllen. Im heißen Ofen (Umluft 180 Grad Celsius) ca. 60 Minuten backen. Kuchen 10 Minuten ruhen lassen und stürzen. Warm oder kalt servieren.
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