Rezept Hochladen

Zitrus-Torte – ohne backen

Zutaten für 8 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Fett zerlassen, etwas abkühlen lassen. Biskuit fein zerbröseln, mit dem Fett vermischen. Den Boden einer Springform (20 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen. Masse hineingeben und zu einem glatten Boden festdrücken. 30 min kaltstellen.

    In der Zwischenzeit Götterspeisepulver in einem Topf mit 1/4 l kaltem Wasser verrühren und 10 min quellen lassen. Quark, Limettensaft, Zucker und Vanillezucker verrühren. Götterspeise unter Rühren erhitzen (nicht kochen lassen). Abkühlen lassen. Götterspeise unter den Quark rühren. Kaltstellen.

    Melisse waschen, trockenschütteln und fein hacken. 300 g Sahne steifschlagen. Wenn die Creme zu gelieren beginnt, Sahne und Melisse unterheben. Creme auf den Boden geben und glatt streichen. Mind. 2 Std. kaltstellen.
    100 g Sahne steifschlagen, in einen Spritzbeutel mit mittlerer Lochtülle füllen. Torte aus der Form lösen, Tuffs auf den Rand spritzen. Limetten waschen, trocken tupfen und in dünne Scheiben schneiden. Rand und Oberfläche damit verzieren. Von der Zitrone mit einem Zestenreißer Streifen abziehen oder mit einem Messer Streifen abschneiden. Sahnetuffs damit verzieren.

Lust auf 🍽️ neue Rezepte?

Der kochrezepte.de Newsletter