Loading...Zitronencreme mit Wein
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Eigelb und Zucker schaumig rühren, Zitronenschalenabrieb und den Zitronensaft der Früchte sowie Wein oder ersatzweise Apfelsaft zufügen und abschmecken.
Die Gelatine nach Vorschrift auflösen und mit Hilfe des Schneebesens der Creme zusetzen und anschließend kühl stellen.
Wenn sie anfängt dicklich zu werden, den steifen Eischnee unterziehen. Mit Schlagsahne, kleinen Makronen oder Schokostreusel verziert servieren.
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