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Zitronen-Mascarpone

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Den Mascarpone in eine Schüssel geben und mit Zitronenschalenabrieb vermengen.

  • 2
    Den Puderzucker mit dem Zitronensaft mischen und 10 Minuten stehen lassen. Den Zuckersaft langsam in den Mascarpone einarbeiten, dann 2 Stunden kühl stellen.

  • 3
    Den Zitronen-Mascarpone mit Melisse oder Minze aromatisieren.

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