Loading...Zitronen-Hähnchen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln schälen. Öl, 1 1/2 EL Salz, 0,5 TL Pfeffer und Kartoffeln mischen. Auf eine Seite eines Backblechs geben. Im heißen Ofen bei 175 Grad ca.1 Std. backen Hähnchen würzen.
1 Zitrone in Scheiben schneiden und 1 Zitrone auspressen. Fleisch in eine Auflaufform geben und mit Zitronenscheiben belegen. Nach 20 Min. der Bratzeit auf die freie Seite des Blechs zu den Kartoffeln stellen. Bouillon mit Zitronensaft aufkochen. Ca. 30 Min. vor Ende der Bratzeit zum Fleisch gießen. Fleisch aus der Form nehmen, direkt auf das Backblech legen, warm stellen. 1 EL Speisestärke und 4 EL Wasser verrühren. Zitronensud in einem Topf aufkochen, mit der Stärke binden, würzen. Zitronenhähnchen mit den Kartoffeln anrichten.
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