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Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Frischkäse und Quark miteinander gut verrühren. Die Hälfte der Knoblauchzehen ganz klein schneiden und die andere Hälfte pressen.
Die Salatgurke je nach Belieben geschält oder ungeschält stifteln und eventuell erst mit etwas Salz Wasser ziehen lassen, dann ausdrücken.
Alles miteinander vermischen und zum Schluss nach Bedarf ganz vorsichtig dosiert mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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