Loading...Zaubern mit Brotresten – “Schokoladen-Brotflan”
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Sahne und Milch in einem Topf aufkochen, das Schwarzbrot hinzufügen, einmal ganz kurz aufkochen und vom Herd nehmen. 10 Minuten ruhen lassen, Butter, Eigelbe, Schokolade, Honig, Zimt und Limettenschale unterrühren.
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2Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, unter die Creme heben. Diese in eine gefettete Auflaufform füllen und im Ofen bei 160 Grad Celsius 50 - 60 Minuten backen.
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