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Zaubern mit Brotresten – “Brot- und Butterpudding”

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Brotscheiben mit Butter bestreichen, Zucker und Zimt mischen und auf die Brotscheiben streuen. Eine Lage Brot in eine eingefettete flache Form legen, abgeschüttete Korinthen darüberstreuen, dann wieder eine Schicht Brot einlegen und wieder Korinthen daraufstreuen, bis alles Material aufgebraucht ist.

  • 2
    Sahne mit Aroma, Eiern und Salz verquirlen und von der Seite her in die Form gießen.

  • 3
    Der Brot- oder Butterpudding wird ca. eine Stunde im Ofen bei 100 - 180 Grad Celsius gebacken, evtl. muss die Form abgedeckt werden, damit die Oberfläche nicht zu dunkel wird.