Zartweizen-Fischpfanne

Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Zwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch fein hacken und in Öl mit dem Zartweizen anrösten. Paprikaschoten putzen und in Streifen schneiden. Champignons putzen und dazugeben. Mit der Gemüsebrühe aufgießen und gute 5 Minuten köcheln lassen. Den Weißwein zugeben. Aufgetaute, abgetropfte Meeresfrüchte untermischen und zugedeckt so lange ziehen lassen, bis das gesamte Wasser aufgesogen ist. Mit Curry, Salz und Pfeffer abschmecken. Wer mag kann einige Trauben halbieren und beifügen.