Loading...Zartes Pangasiusfilet mit Sojabohnen-Kruste
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Fischfilet auftauen lassen, die Sojabohnen laut Packungsanleitung zubereiten und fein hacken.
Die Zwiebel und die Knoblauchzehe abziehen und fein hacken. Mit den Kräutern, den Sojabohnen, dem Ingwer, den Erdnüssen und den verquirlten Eiern mischen. Mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
Den Fisch kalt abspülen, mit Küchenpapier trockentupfen und die Kräutermischung darauf verteilen. Mit der Butter bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 150°C ca. 15 Minuten backen. Danach sofort servieren.
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