Loading...Zartes Kalbsschnitzel “Domingo” – für Singles
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Eiernudeln lt. Packungsanweisung kochen. Kalbsschnitzel mit Zitrone beträufeln. In Öl etwa 2 Minuten goldbraun braten, salzen und pfeffern. Aus der Pfanne nehmen und warm halten.
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2Den Bratensatz mit 1 EL Zitronensaft und Geflügelfond löschen und aufkochen lassen. Die eiskalte Butter unter die Soße rühren und abschmecken.
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3Schnitzel mit Nudeln anrichten und die Soße darüber verteilen. Mit den Zitronen- oder Limettenscheiben sowie Petersilie garnieren.
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