Loading...Zartes Hähnchenfilet mit geschmorten Tomaten
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Tomaten und Zwiebeln halbieren. Knoblauchzehen durch eine Knoblauchpresse drücken, die Zitrone in Scheiben schneiden.
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2Nun das Öl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch darin glasig dünsten. Hähnchenfilets, Tomaten und Zwiebeln zufügen und unter Wenden ca. 15 Minuten schmoren.
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3Zitronenscheiben nach etwa 10 Minuten zufügen, mit Salz sowie Pfeffer würzen und mit Essig beträufeln. Hähnchenfilets mit Tomaten und Zwiebeln anrichten. Mit Kräutern und Oliven bestreuen.
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