Loading...Zarte Putenschnitzel im Erdnussmantel
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Nüsse hacken, Eier mit Petersilie verquirlen.
-
2Putenschnitzel würzen, dann nacheinander in Mehl, Eiern, 140 g Nüssen wenden. Auf jeder Seite ca. 5 Minuten braten. Warm stellen.
-
3Chinakohl, Paprika putzen, waschen und beides in Streifen schneiden. Zwiebeln abziehen, in Ringe schneiden. Nun die restl. Erdnüsse mit Zwiebel- und Paprikastreifen in Butter dünsten.
-
4Abgetropfte Keimligen und Chinakohlstreifen zugeben. Mit Sojasauce, Salz, Pfeffer sowie Currypulver würzen und 5 Minuten dünsten.
-
5Orangensaft angießen und weitere 5 Minuten garen.
Loading...