Loading...Zarte Hähnchenrouladen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die geklopften Filets werden gesalzen, gepfeffert, mit Paprikapulver bestreut und mit Senf bestrichen.
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2Die inzwischen hart gekochten Eier werden auf das Fleisch gelegt und außerdem mit Gurken-Speck- und Zwiebelwürfelchen belegt.
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3Nach dem Zusammenbinden werden sie in heißer Margarine ringsum angebraten.
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4Nach und nach wird das Ganze mit 250 ml heißem Wasser aufgefüllt. Zur Verfeinerung kann man noch übrig gebliebenen Bohnenkaffee verwenden.
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5Dann können die Hähnchenrouladen in der Soße gar schmoren.
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