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Yogurtlu Eriste – Nudeln mit Joghurt

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Die Butter erhitzen, das Hackfleisch mit fein geschnittenen Zwiebeln darin braten. 2 Tomaten enthäuten und fein schneiden. In die Fleischmasse geben und weiter braten bis die Tomaten durch sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Die Nudeln kochen und abtropfen lassen. Mit Knoblauch gemischte Joghurtsoße dazugeben. Mit den erwärmten Nudeln mischen. Die Hackfleischmasse darauf verteilen, Butter erhitzen, Paprika hineingeben und auf die Nudeln gießen. 2 Tomaten in kleine Würfel schneiden.
    Mit fein gehackter Petersilie und Salz abschmecken und damit die Nudeln garnieren.

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