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Wurstgulasch

Zutaten für 4 Personen
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    Die Fleischwurst im Fett anbraten, Zwiebeln würfeln, Porree in feine Ringe schneiden und mitdünsten. Das Tomatenmark dazugeben, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Paprika würzen, Brühe dazugießen. Das Ganze muss 10 Minuten garen. Dann etwas Mehl anrühren, und die Soße binden. Zum Schluss noch die Sahne unterrühren.

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