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Würziges Steak-Pilz-Gulasch für Singles

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Getrocknete Pilze in Wasser einweichen. Hüftsteak würfeln, in Pflanzenöl braun braten und warm stellen.

  • 2
    Nudeln in Salzwasser garen. Schalotte hacken und im Bratfett glasig dünsten. Champignons putzen und vierteln. Mit eingeweichten Pilzen und der Einweichflüssigkeit in die Pfanne geben. Créme légère unterrühren und aufkochen. Nun das Fleisch wieder zufügen und 5 Minuten schmoren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • 3
    Petersilie fein hacken und über das Gulasch streuen. Nudeln dazu essen.