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Würziges Putengeschnetzeltes, kalorienarm

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Putenfleisch in Streifen schneiden. Dann eine beschichtete Pfanne mit dem Öl auspinseln. Die Putenbruststreifen unter Rühren in der heißen Pfanne 2 bis 3 Minuten anbraten.

  • 2
    Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und mit Pfeffer und Salz würzen.

  • 3
    Die Champignons kleinschneiden, Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Nun den Knoblauch durch eine Presse drücken und alles in die noch heiße Pfanne geben.

  • 4
    Unter Rühren etwa 2 Minuten anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Hühnerbrühe und Weißwein ablöschen und dann ca. 10 Minuten schmoren.

  • 5
    Die Putenbruststreifen zusammen mit den Erbsen und den gehackten Majoran zu den Pilzen in die Pfanne geben. Weitere 5 Minuten alles erhitzen. Dann den Saucenbinder unter Rühren einstreuen und aufkochen lassen.
    Zum Schluss alles mit Worcherstersauce abschmecken.