Loading...Würziges Hackfleisch mit Gemüse
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Zwiebel abziehen und fein hacken. Paprikaschoten abbrausen, halbieren und putzen, von Kernen und Trennhäuten befreien. In grobe Würfel schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin anbraten. Hackfleisch zufügen, darin krümelig anbraten. Die Paprikastücke zugeben, Tomatenmark einrühren und die Gemüsebrühe angießen. Mit Paprikapulver, Sambal-Oelek sowie Salz und Pfeffer würzen. Dann alles ca. 6 Minuten köcheln lassen.
Die Petersilie abbrausen, trockenschütteln und fein hacken. Die Paprika-Hack-Mischung in kleine Schüsseln füllen. Mit der Petersilie bestreut servieren.
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