Würziger Rucolasalat mit Grillspieß
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Rucola waschen, abtropfen und auf 8 Tellern anrichten, Schafskäsewürfel darauf verteilen.
Maiskolben in 16 ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Abwechselnd mit Cocktail-Tomaten, Kartoffeln, Feigen und Speck auf 8 Spieße stecken.
Spieße ca. 10 Minuten grillen und anschließend zu Rucolasalat mit Joghurt Dressing servieren.