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Würziger Rucolasalat mit Grillspieß

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Rucola waschen, abtropfen und auf 8 Tellern anrichten, Schafskäsewürfel darauf verteilen.

    Maiskolben in 16 ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Abwechselnd mit Cocktail-Tomaten, Kartoffeln, Feigen und Speck auf 8 Spieße stecken.

    Spieße ca. 10 Minuten grillen und anschließend zu Rucolasalat mit Joghurt Dressing servieren.