Loading...Würziger Raukesalat mit Geflügel – für Singles
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Das Geflügelfilet salzen, pfeffern, in Streifen schneiden und in 1 TL Pflanzenöl braten.
Vollkorntoast würfeln und ebenfalls mit rösten.
Cocktailtomaten halbieren, dann mit Fleischstreifen, Toastwürfel und Rucola vermengen. Mit einem Dressing aus restlichem Pflanzenöl, Essig, Senf, Zucker und geriebenem Parmesankäse vermengen.
Die Birne in dünne Scheiben schneiden und den Salat damit garnieren.
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