Loading...Würziger Pasta-Salat auf italienische Art
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Penne-Nudeln in Salzwasser "al dente" kochen. Die Tomaten brühen und abziehen, Zwiebel schälen und beides in Würfel schneiden. Knoblauchzehe schälen und durchpressen. Gemüse in 2 EL heißem Basilico dünsten. Salz und Pfeffer darüberstreuen.
Abgetropfte Penne-Nudeln in einer Schüssel mit 3 EL Basilico und Pfeffer vermischen. Kapern, in Würfel geschnittenen Mozzarella-Käse und Oliven darunter mischen. Die gedünsteten Tomaten über die Penne-Nudeln geben und mit frischer Petersilie garnieren.
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