Loading...Würziger Kartoffelsalat & Räucherlachs – für Singles
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln in kochendem Wasser etwa 20 Minuten garen.
In der Zwischenzeit Zwiebel fein würfeln. Kräuter hacken bzw. in Röllchen schneiden. Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Sonnenblumenöl kräftig darunter schlagen. Zum Schluss Kräuter und Zwiebel zufügen.
Die Kartoffeln abgießen, kalt abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden. Kräuter-Vinaigrette darüber gießen und vermischen. Den Salat etwa eine halbe Stunde ziehen lassen und mit dem Räucherlachs servieren.
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