Loading...Würziger Kalbsgulasch mit Bandnudeln & Dill-Sauce
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kalbfleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Pflanzencreme im Schmortopf erhitzen. Gulasch portionsweise anbraten, salzen und pfeffern.
Zwiebeln schälen, würfeln und zum Gulasch geben. Paprikamark zugeben und alles 2 Minuten weiterschmoren. Dann mit der Brühe auffüllen.
Gulasch bei schwacher Hitze und mit Deckel 60 Minuten schmoren lassen. Inzwischen die Bandnudeln in Salzwasser al dente kochen.
Frischen Dill waschen, trocken schütteln und grob hacken. Saucenbinder und Kochcreme unter das Gulasch rühren, kurz aufkochen und zum Schluss den Dill unterheben.
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