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Würziger Gemüsedrink

Zutaten für 2 Personen
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  • 1
    Die Tomaten waschen, halbieren, von den Stielansätzen befreien und in 100 ml Wasser ca. 5 Minuten kochen. Anschließend abkühlen lassen.

  • 2
    Die gekochten Tomaten durch ein Sieb streichen und den Saft auffangen.

  • 3
    Die Karotte und den Sellerie schälen und kleinschneiden. Beides dann mit Kräutersalz, Liebstöckel und Tomatensaft im Mixer kräftig pürieren.

  • 4
    Den Drink in 2 große Gläser füllen und mit dem Selleriegrün garnieren.

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