Würziger Feigen-Ziegenkäse-Salat für Singles

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Die Salatblätter putzen, Feige in Spalten schneiden, dann beides anrichten.

  • 2
    Balsamessig, Salz, Pfeffer und Olivenöl verrühren. Dressing über den Salat träufeln.

  • 3
    Walnussbrot halbieren und unter dem vorgeheizten Grill von einer Seite rösten. Jeweils 1 Ziegenkäsescheibe darauflegen und ca. 4 Minuten grillen, bis der Käse schmilzt. Die Brotscheiben auf den Salat legen, Pinienkerne darüberstreuen.