Loading...Würziger Bandnudel-Salat mit Tomaten
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Bandnudeln in reichlich Salzwasser 8 - 10 Minuten garen. Abschrecken und abtropfen lassen.
In der Zwischenzeit Salat putzen, waschen und in breite Streifen schneiden. Knoblauch schälen und hacken. Die Tomaten putzen, waschen und in dünne Spalten schneiden.
Olivenöl erhitzen, Knoblauch darin andünsten. Tomaten zufügen, ca. 2 Minuten dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Die vorbereiteten Zutaten mischen. Kurz durchziehen lassen, nochmals abschmecken.
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