Loading...Würzige Lasagne mit Wirsing & Lachsfilet
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Wirsingkohl putzen, die Blätter ablösen und waschen. Wirsingkohlblätter in kochendem Salzwasser etwa 2 Minuten blanchieren, dann abtropfen lassen. Dicke Blattrippen heraus schneiden.
Lachsfilet waschen, trocken tupfen, würfeln und mit Zitronensaft beträufeln.
Zwiebeln schälen, würfeln und in heißer Butter andünsten. Mit 3/8 Liter Wasser, Milch und Brühepulver einrühren Die Soße etwa 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Meerrettich abschmecken, den Lachs salzen.
250 ml Soße in eine gefettete Auflaufform geben. 3 Lasagneplatten, je Hälfte Lachs und Wirsing darauf schichten. Mit 250 ml Soße bedecken. 3 Lasagneplatten, Rest Lachs und Wirsing darauf geben.
250 ml Soße einfüllen. Mozzarella-Käse fein würfeln und darüberstreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Umluft: 175 Grad / Gas: Stufe 3) etwa 45 Minuten goldbraun backen.
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