Würzige Garnelen mit Knoblauch-Tomaten-Soße

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Garnelen abbrausen, Schalen entfernen. Knoblauch schälen, in dünne Scheiben schneiden. Peperoni putzen, waschen, in feine Ringe schneiden. Kräuter abbrausen, trocken schütteln, Nadeln bzw. Blättchen abzupfen.

  • 2
    Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Alle vorbereiteten Zutaten darin bei milder Hitze anbraten. Garnelen herausnehmen und warm stellen.

  • 3
    Die Tomaten in einem Sieb abtropfen lassen, grob zerdrücken, in die Pfanne geben. Etwa 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Knoblauch-Tomaten-Sauce mit den Garnelen auf 4 Tellern anrichten.