Loading...Würzig überbackener Spitzkohl
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Spitzkohl putzen, waschen und halbieren. Dicke Strunk-Enden herauslösen. Butter in einem breiten, flachen Topf schmelzen. Kohlhälften hineinsetzen und zugedeckt bei milder Hitze gut 10 Minuten dünsten. Das Gemüse salzen, pfeffern, mit Muskat würzen und auf einer hitzebeständigen Platte anrichten. Einen Mischung aus Schinkenwürfeln, grob geriebenen Käse und Ei großzügig auf die Kohlblätter häufeln. Geriebenen Zwieback darüberstreuen und im heißen Ofen bei 200 Grad 10 Minuten überbacken oder kurz unter den heißen Grill schieben..
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