Loading...Würzig mariniertes Lachsfilet – ideal mit Reis & Gemüsesalat
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Limone auspressen, den Saft mit Teriyaki ideal für Fisch verrühren. Lachsscheiben in eine Schüssel legen und mit der Marinade begießen. Zugedeckt mindestens 60 Minuten im Kühlschrank marinieren.
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2In der Zwischenzeit den Rettich schälen, fein reiben und auf einem Sieb abtropfen lassen.
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3Den Backofen auf 220 Grad Celsius (möglichst Umluft!) vorheizen.
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4Lachsfilets aus der Marinade nehmen und auf ein gefettetes Blech legen. Im Backofen 5 - 8 Minuten garen. Je 2 Lachsfiletscheiben mit einem Häufchen Rettich anrichten, mit Korianderblättchen und mit einer kleinen Schale Sojasauce servieren.
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