Loading...Würzig eingelegte Dillgurken NORDISCHE ART
Zutaten für 2 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Die Gurken kalt abspülen und an beiden Seiten die Enden abschneiden. Anschließend die Gurken in dicke Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen und 20 Minuten lang stehen lassen. Den Saft, der sich dabei bildet abgießen und die Gurken in Einmachgefäße schichten. Zucker, Salz, Senfsaat, Dill, Nelken, Zimtstange, Senf und Mango-Chutney in 3/4 Liter Wasser 2 Minuten kochen lassen. Diesen Sud mit Essig-Essenz vermischen und kochendheiß über die Gurken gießen. Gurken und Sud abkühlen lassen, dann die Einmachgefäße luftdicht verschließen und kühl aufbewahren.
Loading...