Wraps mit Bayonner Schinken und Saint-Félicien

Zutaten für 4 Personen
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    Die Blätter von der Petersilie fein schneiden. Gurke waschen, schälen (Zebrastreifen mäßig für die Optik), in lange Stifte scheiden Ruccola, waschen und trockenlegen. Den Saint-Félicien mit der Petersilie vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Weizenmehltortillas ausbreiten und mit dem Saint Félicien bestreichen. Jeweils mit 2 Schinkenscheiben belegen, darauf den Ruccola und die Gurken geben und straff zusammenrollen. Schräg anschneiden und servieren.