Rezept Hochladen

Wirsing-Rouladen ini

Zutaten für 6 Personen
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  • 1
    Vom Weißkohl die äußeren Blätter abnehmen. Dann je nach Größe der Blätter und Gewicht des Fleisches 2 Blätter rechnen. Die Blätter kurz in heißem Wasser blanchieren und gut abtropfen lassen.Hackfleisch in die Wirsingblätter festeinrollen und mit einem Spieß feststecken.

    In heißem Fett kurz anbraten und mit wenig Wasser auffüllen. Hierin 20 Minuten schmoren lassen.

    Hierzu passen Salzkartoffeln mit heller Soße.