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Home Rezepte Winterlicher Eintopf Hamburger Art I -k-

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30 Minuten

Winterlicher Eintopf Hamburger Art I -k-

468 kcal
KALORIEN
36 g
PROTEINE
38 g
CARBS
16 g
FETT

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Zutaten für 1 Personen

300 g mageres Schweinefleisch
100 g Zwiebeln
2 EL Tomatenmark
250 ml Instantbrühe
300 g Steckrüben, geschält
200 g Kartoffeln, geschält
1 TL Rosenpaprika
100 g Magermilchjoghurt
1 TL Mehl
1 Hand voll gehackte Petersilie

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Zubereitung

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1

Fertig

Fleisch in Würfel schneiden. Einen beschichteten Topf vorheizen, Fleisch darin von allen Seiten anbräunen. Gewürfelte Zwiebeln zugeben, ebenfalls anbräunen, dann Tomatenmark einrühren und die Brühe angießen. Gewürfelte Steckrüben und Kartoffeln zum Fleisch geben und das Ganze bei milder Hitze ca. 40 Minuten garen.

Eintopf kräftig mit Rosenpaprika würzen. Zum Schluss den mit Mehl verrührten Joghurt unterziehen. Eintopf mit Petersilie bestreut sofort servieren.

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