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Wildschweinsteaks mit Apfelspalten

Zutaten für 4 Personen

4 Stk. Wildschweinsteaks
400 g Äpfel
60 g Speck
1 große Zwiebel
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 EL Butter (alternativ: Margarine)

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Zubereitung

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Fertig

Weildschweinsteaks würzen, mehlieren, in heißem Fett saftig braten und anrichten. Im Bratfett Apfelspalten goldgelb braten und auf den Steaks verteilen. Speck- und Zwiebelwürfel ebenfalls goldgelb braten und auf die Apfelspalten geben. Steaks sofort mit Strohkartoffeln und etwas Rosmarinsoße servieren.

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