Loading...Wildschweinsteaks – “einmal anders”
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Steaks gut würzen, in Mehl wenden. Mehl andrücken und in heißem Öl rasch saftig braten. Steaks auf den frisch gebackenen Kartoffelpuffer anrichten, mit etwas Fleischglace überziehen, mit gebackenen, plochierten Apfelringen belegen, mit Preiselbeeren füllen und sofort servieren. Anstelle von Preiselbeeren schmeckt auch warme Cumberlandsoße.
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