Loading...Wildgulasch “Windsor” für Gäste
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Fleisch waschen, abtrocknen und in Würfel schneiden.
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2Fett erhitzen, Fleisch darin portionsweise von allen Seiten bräunen.
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3Mit Rotwein und Wasser ablöschen, Salz, Gewürze, Tomatenketchup und Worcestersauce schmoren.
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4Champignons putzen, mit den restlichen Zutaten zugeben, kurze Zeit durchziehen lassen, aufkochen, mit angerührtem Mehl binden und abschmecken.
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