Wiener Schnitzel in 15 Minuten

Zutaten für 1 Personen
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    Als erstes das Schweinefleisch vom Schlegel hauchdünn in Scheiben schneiden lassen und anschließend vorsichtig breit klopfen. Nun das Fleisch etwas mit Salz bestreuen und anschließend mit geschlagenem Ei und Semmelbröseln ordentlich panieren. Abschliessend das panierte Schnitzel dann in Schmalz zu schöner, goldgelber Farbe braten.
    Als Beilage passen Pommes Frites und ein leichter Blattsalat.