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Wiener Saftgulasch

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Zwiebel fein schneiden und in einem großen Topf mit heißem Öl anrösten. Paprikapulver unterrühren und das in Scheiben geschnittene Fleisch kurz mitbraten. Mit 500 ml Wasser ablöschen und einen Schuss Essig beigeben. Tomatenmark, gepressten Knoblauch und Gewürze einrühren und zugedeckt ca. 2 Stunden dünsten.

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