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Weißweinsorbet

Zutaten für 4 Personen

125 g Zucker
125 ml Wasser
5 ml Mandeln, gemahlen
500 ml Weißwein, fruchtig

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Zubereitung

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Fertig

Das Wasser aufkochen, den Zucker hinein geben und unter Rühren auflösen. Den Sirup abkühlen lassen. Nun den Weißwein sowie das Bittermandelaroma unterrühren, in eine flache Form geben und am besten über Nacht ins Gefrierfach stellen. Das Sorbet aus der Form lösen, zum Beispiel in Gläsern anrichten und servieren.

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